Susipažinkite su Tolimųjų Rytų virtuve

Super sushiSuper sushi i namus – garantuotai puiki, egzotiška vakarienė. O gal pietūs darbe? Ar išskirtiniai savaitgalio pusryčiai? Viena aišku – šviežias suši yra ne tik skanus, bet ir lengvas, sveikas maistas, tinkamas būtent tada, kai nesinori persivalgyti, tačiau užkąsti skaniai. Maisto uzsakymas is super sushi yra paprastas ir greitas būdas išvengti gaminimo namuose ar tada, kai iš savo būsto nesinori nė kojos kelti.

Kas yra suši?

Suši yra patiekalas, kurio pagrindas – virti ryžiai, pagaminti su saldžiu actu, suvynioti į žuvį ar jūros dumblių pluoštą. Tiesa, suši tradiciškai vadinamas ir paprastas ryžių ritinėlis su įdaru, nors Lietuvoje mes esame labiausiai įpratę matyti minėtą išorinį jūros dumblių sluoksnį. Restoranas super sushi gamina daugybės skirtingų rūšių suši: paprastus su avokado, agurko, krevečių, lašišos, tuno ir netgi banano įdarais. Meniu taip pat galima rasti ir „gurmaniškų“ suši rūšių: pavyzdžiui, „Midori Alaska“ (pagamintų su kepta lašiša, agurku, pomidoru, majonezo ir ikrų padažais), „Justo maki“ (su ungurio įdaru), „Yatomi maki“ (su krevetėmis ir Filadelfijos sūriu), „Maguro Hot Nigiri“ (su degintu tunu), „BrownBro Nigiri“ (su „shitake“ grybu), „Tako Spicy Gunkan“ (su aštuonkoju ir agurkais). Tiesa, maistas is super sushi – tai ir salotos (kalmarų, tofu (sojos sūrio), vištienos ir kt.), egzotiškos sriubos, daržovių, jūros gėrybių ir vištienos suktinukai.

Gali išgelbėti, kai nėra laiko gaminti…

Su super sushi i namus ar darbovietę yra pristatomi visi meniu esantys patiekalai. Tai puikus šansas pasimėgauti išskirtiniais pietumis ar vakariene. Įsivaizduokite situaciją: netikėtai sužinote, kad greitai sulauksite svečių. Ką nors jiems pagaminti užtruktų per daug laiko, o ir šaldytuvas tuščias. Super sushi maistas i namus gali ne tik išgelbėti iš tokios ar panašios padėties, bet ir padėti sukurti ypatingą atmosferą. Vargu, ar yra daug žmonių, kasdien ar bent kas antrą dieną namuose valgančių suši ar kitus autentiškus rytietiškus patiekalus. Kita situacija: nelaukiate svečių, bet tiesiog siaubingai nenorite gaminti vakarienės. Jei vien mintis apie sukimąsi prie puodų kelia galvos skausmą, paskambinkite į restoraną ir užsisakykite šviežių suši, salotų ar nuostabių virtinukų su padažu. Šeimos vakarienė išgelbėta – visi sotūs ir patenkinti.

… ar norisi egzotiškos vakarienės

„Super suši“ i namus – maistas teminiam vakarėliui? Kodėl gi ne? Sukvieskite draugus, surenkite tikrą japonišką vakarėlį su šios šalies filmais, muzika, ir, visų svarbiausia, maistu. O gal susižavėsite idėja suorganizuoti karaoke varžybas? Net ir čia suši anaiptol nepamaišys – po linksmybių norėsis užkąsti ar pasilepinti saldžiu desertu. Suši gali būti tinkamas ne tik teminių vakarėlių, bet ir švenčių maistas. Tai tinka ne tik gimtadieniams, bet ir krikštynoms, mergvakariams, bernvakariams ir netgi vestuvėms. Taisykles nustatote tik jūs patys. Taigi, verta pasinaudoti proga draugus ir šeimos narius, antrąją pusę palepinti egzotišku maistu. Suši unikalus tuo, kad didelė rūšių ir skonių įvairovė padės kažką išsirinkti kiekvienam. Nors dauguma suši rūšių yra gaminamos su žuvimi, tai maistas, tinkamas ir besimaitinantiems vegetariškai. Suši nėra kaloringas, tad tinka ir besilaikantiems dietos. Super sushi i namus – galimybė popietę ar vakarą praleisti visiškai kitaip – su nekasdieniu maistu. Visiems aišku, kad patiekalas, kurį valgo draugų ar giminaičių kompanija, kuria savotišką atmosferą. Visiems patinka skaniai pavalgyti, o kai yra galimybė papuotauti ne tik skaniai, bet ir sveikai bei nekaloringai, ja būtina pasinaudoti.

Read More

Pyragas

Pyragas

Tikriausiai beveik kiekviena šeimininkė neabejoja, jog jos nuolat gaminamas pyragas yra būtent toks, kokį ir reikia ruošti trokštant, kad būtų įmanoma pasimėgauti nuostabaus skonio kepinio gabalėliu, tarkime, šaltą rudens vakarą nusprendus pasižiūrėti įdomų filmą ar ryte, prieš iškeliaujant iš namų, panorus saldžiai pasisotinti. Visgi, kiekvieno žmogaus asmeniškai sukurtas pyragas dažnai pasižymi pačiomis įvairiausiomis skirtingomis detalėmis, todėl kartais tampa netgi ganėtinai sunku išbandyti kito kūrėjo variantą dėl to, kad niekad jo nemėginus kartais atrodo, jog toks bandymas niekada tiesiog negali pavykti. Pavyzdžiui, jeigu vienų asmenų nuolat ruošiamas obuoliu pyragas pasižymi tokia ypatybe, kad jam visiškai nebūtina naudoti specialių kepimo miltelių, kitiems žmonėms atitinkamo ingrediento nedėjimas į tokio gaminio tešlą dažnai pasirodo kaip akivaizdžiai sugadinantis ne tik rezultato skonį, bet ir išvaizdą. Be jokios abejonės, neretai panašios situacijos atsiranda ir tuomet, kai yra planuojami ruošti kitokio pobūdžio kepiniai. Tarkime, varskes pyragas pasižymi iš tiesų neįtikėtinu skaičiumi pakankamai skirtingų receptų, nors kartais ir atrodo, jog būtų ganėtinai sudėtinga surasti atitinkamo gaminio naujų variantų dėl to, kad jis yra gana paprastas. O juk kartais prireikia tiktai kitokios eigos maišant visus reikalingus produktus, pavyzdžiui, geriau išplakant beveik visada reikalingus kiaušinius ar pagrindinį ingredientą – varškę.

Apskritai, pyragas su varske yra be galo mėgstamas visoje Lietuvoje tikriausiai dėl to, kad tokiam kepiniui beveik visais laikais yra ganėtinai nesudėtinga surasti jam reikalingų produktų. Ir automatiškai dėl to, kad jį gamina skirtingi, kartais netgi tarp savęs nebendraujantys, tačiau virtuvėje mėgstantys suktis namų šeimininkai, dažnai neįmanoma suabejoti, kad toks kepinys, kuriam reikalinga varškė, pasižymi iš tiesų labai nevienodomis galimybėmis. Juk patirtis visada turi be galo didelę reikšmę visiems tiems, kuriems patinka ruošti įvairų maistą ir, žinoma, ypač saldžius gaminius. Kitokių rūšių, tarkime, sokoladinis pyragas, dažnai galėtų būti pavadinamas kiek retesniu šiuolaikinėse lietuvių virtuvėse, tačiau tai jokiu būdu negali reikšti, jog jis yra daug mažiau skanus negu vienas iš tokių kepinių, kurie yra ruošiami iš varškės. Juk kai kurių žmonių, mėgstančių sukiotis virtuvėje, nuomone, jam kartais paprasčiausiai prireikia šiek tiek daugiau laiko nei yra turima. Nors tikriausiai niekas negalėtų paneigti, jog atitinkamo pobūdžio pyragų variantų taip pat yra be galo daug, taigi, jie visi dažniausiai ir pareikalauja sugaišti skirtingą laiko kiekį. Labai panaši situacija galioja ir tuomet, kai yra ketinamas gaminti išskirtinai skanus keksas, kurio dėka, dažnai net ir be jokių dirbtinių aromatų nepakartojamai pradeda kvepėti visa virtuvė, kas neretai itin greitai sukviečia visus valgytojus. Žinoma, tokio tipo kepinys kartais gali pareikalauti ir šiek tiek didesnių pastangų tam, kad rezultatas gautųsi iš tiesų nepakartojamas, tačiau daugelio ragautojų nuomone, jis yra jų vertas beveik visais atvejais.

Bet kokiu atveju, net ir itin paprastas pyragas, stengiantis jį ruošti pagal visas recepto kūrėjo rekomendacijas, dažnai gali pasižymėti tiesiog neįtikėtinu skoniu. Taigi, jeigu tam tikri jo ingredientai ar tiesiog ruošimo būdas neatitinka to žmogaus, kuris yra nusižiūrėjęs šį gaminį, įpročių, tikrai neverta pateiktų pasiūlymų nesilaikyti vien dėl to, kad atitinkamas asmuo nėra girdėjęs apie tokio pobūdžio ruošimą. Juk dėl to galima paprasčiausiai netekti progos išmėginti neįtikėtinai skanų tam tikro recepto variantą, kuriuo būtų galima mėgautis daugybę metų. Juo labiau, kad tokiu būdu kartais tampa daug lengviau pradžiuginti savo šeimos narius, kuriems paprastai visada patinka mėgėjų, nuolat besisukančių virtuvėje, nauji eksperimentai. O jei tai būna, tarkime, niekada neragautas pyragas, be to, pasižymintis nuostabia išvaizda, aromatu bei skoniu, būtų sudėtinga suabejoti, jog jis nepritrauktų daugybės skanautojų.

Read More